肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤
来源：美味食谱馆 2.47W
清香美味
用料
| 猪肉 | 200g |
| 小葱 | 2个 |
| 白萝卜 | 半个 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 香油，白胡椒粉 | 适量 |
肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法
白萝卜切丝，放冷水锅中，待用。
![肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第2张]( "肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第2张")
将豆皮切丝
![肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第3张]( "肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第3张")
猪肉糜放入小葱末，鸡蛋，盐，酱油，白胡椒粉，依口味加入适量，再放入少量清水顺时针搅拌均匀。
![肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第4张]( "肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第4张")
把准备好的清水泡白萝卜放入砂锅中加热，煮开后用勺子舀制成肉丸放入萝卜汤中。待水开后，再加入切好的豆腐皮丝，待再次沸腾，放入莴笋叶和盐。
![肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第5张]( "肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第5张")
把做好的汤放入汤盆中，香油加入后，即可上桌品尝了!
![肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第6张]( "肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法步骤图 第6张")
