酥脆到连壳都能吃的盐焗鹌鹑蛋

上次做佛跳墙还剩十个鹌鹑蛋，在不做掉过段时间得孵出几个小鹌鹑，所以今天来做一下盐焗鹌鹑蛋

用料  

酥脆到连壳都能吃的盐焗鹌鹑蛋的做法  

1. 准备粗盐

2. 加黑胡椒 白胡椒

3. 将料焗出香味

4. 整齐摆上鹌鹑蛋

5. 加盖小火8分钟

6. 出锅前可以放几颗青辣椒

小贴士

1、小火闷焗的时间不要太长 不然会beng开
2、焗过的盐不建议重复利用  烧焦的盐会产生苯并芘 是公认的致癌性最强的毒物之一。