槐花美食的多种吃法

“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”。转眼又到了槐花飘香的季节。
     吃过午饭，从婆婆家回来的路上看到路边闪过几棵槐花盛开的槐树，我深深吸了口甜甜的槐花香，说，好多年没有吃过槐花了，还真想念小时候的味道呢。木头不吭声继续开车，不一会儿，车停在一个小山包前。木头拿上袋子爬上山包，二十分钟不到，我就有了一大袋香气扑鼻的新鲜槐花。

     回到家，俩人一起动手。先把槐花洗净，木头做槐花不烂，我把剩下的槐花焯水，拿一些做了酸奶槐花奶昔当下午茶，又做了一个凉拌槐花菜，只上了点盐和香油就好吃的不得了。其余的晾干装入保鲜袋，放冷冻室保存。明天有兴致了就再包点槐花小馄饨。

     做完这一切，坐下来记录这初夏的一点印迹！

用料  

槐花美食的多种吃法的做法  

1. 之一：奶昔
   酸奶＋新鲜槐花入搅拌机搅拌均匀！

2. 清香扑鼻的槐花酸奶奶昔上撒上几朵新鲜槐花就可以开动了！

3. 之二：槐花不烂子
   用面粉和清洗干净的槐花加少量水拌匀

4. 上锅蒸成九成熟即可

5. 炒锅烧热加少许油，葱姜蒜末爆香，倒入蒸熟的不烂子翻拌均匀，出锅。

6. 之三：凉拌槐花
   用少许盐和橄榄油拌匀即可。不需上太多调料，以免盖去槐花本身的清香。

7. 之四：槐花馄饨馅。方法同一般馄饨馅。

8. 之五：槐花饼。
   鸡蛋加盐少许打散加入面粉槐花拌匀，不粘平底锅中加许油烧热，煎至两面金黄即可！

9. 之六：槐花粥。
   大米槐花熬到浓稠。

10. 待续，继续创新！