小美版·麻辣藕丁
来源:美味食谱馆 1.61W
用料
藕丁 | 250克 |
干辣椒(剪小段) | 40克 |
花椒 | 10克 |
油 | 50克 |
生抽 | 30克 |
蚝油 | 15克 |
小美版·麻辣藕丁的做法
主锅烧水600克,10分钟/V/反转小勺,剩3分钟时暂停放入藕丁,继续反转小勺过水,后沥干备用。
擦干主锅,放入油,10分钟/120度/速度1 加热,余5分钟时,不用暂停,直接从锅盖孔内加入干辣椒、花椒,然后把速度键改为反转小勺。
放入藕丁、生抽、蚝油,5分钟/V/反转小勺,起锅即可享用。
用料
藕丁 | 250克 |
干辣椒(剪小段) | 40克 |
花椒 | 10克 |
油 | 50克 |
生抽 | 30克 |
蚝油 | 15克 |
小美版·麻辣藕丁的做法
主锅烧水600克,10分钟/V/反转小勺,剩3分钟时暂停放入藕丁,继续反转小勺过水,后沥干备用。
擦干主锅,放入油,10分钟/120度/速度1 加热,余5分钟时,不用暂停,直接从锅盖孔内加入干辣椒、花椒,然后把速度键改为反转小勺。
放入藕丁、生抽、蚝油,5分钟/V/反转小勺,起锅即可享用。