周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖

问就是鸡翅尖便宜，六块钱一公斤，扛了两公斤回家，吃个痛快。
建议看完再动手，我讲的有点乱，不过也无所谓了，反正电饭煲一个多小时，哪一步放进去都行。
黄椒酱非常非常辣，少放。泡椒还有泡椒水放不放都行，黄椒酱，还有泡椒是我买来做金汤肥牛的，然后给我呛到，怀疑人生，后来就很少做了，问了一些海南的朋友，好像也没有得出黄椒酱能够用来干什么的结论，反正这玩意儿，我绝对不能夹馍吃，要命。
然后这些东西吧，那你单独去吃，我们是没有这个习惯的，太辣了，然后这次就是本来想放点(不用白不用)，本地没有很辣的辣椒，之前我是上次做的时候我放了网购的魔鬼辣，放了半斤才能煮出辣味儿，这次就发现好绝，黄椒酱仅仅只需要一两勺，真的是我的妈呀。

用料  

周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖的做法  

1. 肉洗干净，我用的洋葱水姜片还有大葱泡的

2. 煮好，捞出过凉水。没图。泡肉的葱姜和肉一起进去，煮出浮沫。这一步是为了去腥，煮出血水。

3. 所有的东西都放进去，水适量，有条件的放点蜂蜜(我家蜂蜜瓶打不开了😭就没放)。锅里油多是因为我嚯了麻椒油

4. 尽情放，这个是本地辣椒，提供麻味儿，不辣

5. 辣味靠这个！黄椒酱，一勺贼辣。

6. 剁椒，一两勺放进去，还可以放泡椒还有泡椒水，如果你有的话，蒜末也可以放，少放(因为这里是煮，所以你吃到蒜末的话，嘴里会有苦头)。

7. 随便一个煮饭键。坐等。
   用电饭煲是因为省电不用管，安全。
   或者你早上弄，出门，这个东西煮好自动保温，你中午回家还能吃到，正好的东西。
   对了，我没用甜面酱，我没有，搜了下自制黄豆酱，发现配方是生抽老抽耗油糖盐蜂蜜还有面。
   我这不方便放面粉，就放了点年糕。
   哦，生鸡蛋洗干净，放进去。
   
   有条件的放点甜面酱或者黄豆酱，口味更复杂，提供浓厚酱香，又香又厚又麻又辣。绝了。
   
   完全不需要厨艺。
   1.鸡肉洗干净泡水。
   2.焯水，不焯也行(如果你连煮水都不会的话)，记得洗干净血水。
   3.所有东西往电饭煲里头嚯，煮饭键，不用管。
   

8. 安利个耗油，建议大家新买耗油的时候买这种挤瓶，哪个牌子都可以，目前李某某以及破庄子还有海某都有这种包装。这个包装真的是贼好用，他的口子一滴都不残留，侧面还有可视窗。建议买小一点的最多500毫升的，我这个是一公斤的，重量的原因导致我老是挤多，这个用到最后的时候倒立，每次拿出来都能够不断流。