爽口酸梅汤
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酸甜适口,一点没有外面卖的瓶装酸梅汤的甜腻,个人感觉,喝过这个外面的瓶装和粉状的都没法喝了。
用料
麦冬 | 3-4粒 |
乌梅 | 10-13颗 |
甘草 | 4-5粒 |
山楂 | 一小把 |
天然冰糖 | 按个人口味加 |
陈皮 | 山楂的1/2量 |
爽口酸梅汤的做法
把上述材料除冰糖外都洗一下
洗过的材料用清水泡30分钟左右
放入容器(我用的是瓦罐),加水大火煮沸。然后转小火加盖熬30-40分钟,加入冰糖继续熬10分钟关火。
熬好后晾凉过滤就可以了。
小贴士
可以在放冰糖时加入干玫瑰或桂花,熬出口感更好哦~