洗面筋

来源:美味食谱馆 1.07W
洗面筋的做法步骤图,洗面筋怎么做好吃

用料  

面粉 500克
2克
适量

面筋的做法  

  1. 将面粉,盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时

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  2. 加水使劲捏抓,反复捏抓,水由刚开始的混浊变清为止,大慨要换四五遍水

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  3. 水变清这个样子

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  4. 捏抓好

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  5. 加入一点发酵粉发酵30分钟左右

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  6. 盘子底抹油放入面筋30分钟就可以啦

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  7. 切成小块做汤做菜都完美!

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