菜谱 洗面筋 来源:美味食谱馆 1.07W 用料 面粉 500克 盐 2克 水 适量 洗面筋的做法 将面粉,盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时 加水使劲捏抓,反复捏抓,水由刚开始的混浊变清为止,大慨要换四五遍水 水变清这个样子 捏抓好 加入一点发酵粉发酵30分钟左右 盘子底抹油放入面筋蒸30分钟就可以啦 切成小块做汤做菜都完美! 面筋 洗面筋 好吃