夜香兰炒鸡蛋

来源:美味食谱馆 1.7W
夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

秋天是金黄色的,菜也来点爽气飘香的味道……

摘下朵朵夜香兰,去梗,烹煮!一口咬下去,是秋天的味道!

用料  

鸡蛋 2-3个
若干克
夜香花 若干
蒜末 2瓣

夜香兰炒鸡蛋的做法  

  1. 清洗干净夜香花,尽可能取半开花的状态。

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把下面的梗去掉,这个步骤有点繁琐,但是吃的口感会更加好,有梗的夜香花扎口。

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把鸡蛋打散,加适量的盐和油到鸡蛋里面。夜香花备用。

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下油,下蒜泥,把夜香花炒至半熟。(有点变软了)再加少许白糖和盐

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搅拌,均匀受热

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒鸡蛋下锅,等候凝固再翻炒

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 翻面,关火,用余温煎一下。这样可以保持鸡蛋的香、嫩、滑

    夜香兰炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 成品,好吃😋

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