菜谱 夜香兰炒鸡蛋 来源:美味食谱馆 1.7W 秋天是金黄色的,菜也来点爽气飘香的味道……摘下朵朵夜香兰,去梗,烹煮!一口咬下去,是秋天的味道! 用料 鸡蛋 2-3个 盐 若干克 夜香花 若干 蒜末 2瓣 夜香兰炒鸡蛋的做法 清洗干净夜香花,尽可能取半开花的状态。 把下面的梗去掉,这个步骤有点繁琐,但是吃的口感会更加好,有梗的夜香花扎口。 把鸡蛋打散,加适量的盐和油到鸡蛋里面。夜香花备用。 下油,下蒜泥,把夜香花炒至半熟。(有点变软了)再加少许白糖和盐 搅拌,均匀受热 倒鸡蛋下锅,等候凝固再翻炒 翻面,关火,用余温煎一下。这样可以保持鸡蛋的香、嫩、滑 成品,好吃😋 好吃 炒鸡蛋 香兰 夜香兰炒鸡蛋