泡菜蛤蜊煎饼
来源：美味食谱馆 3.08W
前面一天做虾仁蔬菜煎饼时，没有控制好蔬菜的量，留下了一半蔬菜。用韩式辣椒酱和一小包番茄酱一小包清净园泡菜腌了一夜，次日再吃。
用料
| 泡菜 | 40g |
| 番茄酱（可以换成砂糖） | 1小包 |
| 韩国辣酱 | l勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 1/4杯 |
| 解冻蛤蜊肉 | 8-10个 |
| 西葫芦1／4个，大葱4厘米，白菜4片，金针菇l/4袋 | 适量 |
泡菜蛤蜊煎饼的做法
前一天多余的一半蔬菜（见蔬菜虾仁煎饼），用盐和胡椒腌好
![泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加泡菜、辣椒酱、番茄酱或糖，在冰箱放一夜
![泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入面粉 鸡蛋 蛤蜊 拌匀
![泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一勺面糊一勺面糊地煎饼
![泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
不要像这样摊大饼，因为菜多面粉少，不易成形
![泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡菜蛤蜊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
