口味堪比超市卖的奶酪棒
来源：美味食谱馆 1.07W
家有双胎男宝👬
就是喜欢捣腾😄
所以几乎所有的零食都是自己亲手制作😁
今天就分享一款口味堪比超市卖的奶酪棒的方子吧✌️
简单快手 又省钱
宝妈们做起来吧
用料
| 牛奶 | 140克 |
| 奶油芝士 | 40克 |
| 糖 | 6克（微甜，喜甜的朋友完全可以翻倍加糖） |
| 芝士粉 | 6克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
口味堪比超市卖的奶酪棒的做法
吉利丁片放在凉开水里泡软待用
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第2张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第2张")
奶锅倒入140克牛奶+40克奶油芝士+6克白砂糖
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第3张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第3张")
小火熬制奶油芝士融化，与牛奶搅拌均匀即可（搅拌时用手动打蛋器更容易均匀）
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第4张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第4张")
紧接着再加入6克芝士粉，继续熬制搅拌均匀，全程小火
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第5张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第5张")
关火后继续搅拌，把泡软的吉利丁片放在量杯里，确定在奶酪液低于80度的时候用筛网过滤到量杯里搅拌至吉利丁片融化至均匀
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第6张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第6张")
然后倒入提前准备好的模具中，我用的就是做棒棒糖的模具，非常好用，容易脱模
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第7张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第7张")
奶酪液刚好做两个模具的量，放入冰箱冷藏两个小时
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第8张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第8张")
两个小时后脱模，即好吃😋又好看，又超级补钙的奶酪棒就做好啦😄
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第9张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第9张")
两小只👬竟然一扫而光😂😘😘
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第10张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第10张")
补充一下：用的新良的吉利丁片
![口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第11张]( "口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤图 第11张")
小贴士
保证你做一次就停不下来😂😂
芝士粉一定要放哈，味道到不到位芝士粉很重要
不介意再甜一点的可以适当多加一点糖，个人觉得宝宝们吃已经OK了
想要更Q弹一些也可以多加一点吉利丁片，个人也觉得这个口感已经OK了
必定添加剂啊，糖啊什么的还是尽量少一些为好不是吗😄
有厨友留言天然奶酪更健康，是的😁！所以大家选择的时候也要仔细看一下成分，添加剂越少越健康！
🌈新发现：搅拌时用手动打蛋器更容易搅拌均匀
🌈其实在模具选择方面也不用那么的有仪式感，家里冰箱自带的冰块模具也很赞，类似的模具都OK的
