秒杀市面上的奶酪棒

来源:美味食谱馆 2.72W
秒杀市面上的奶酪棒的做法步骤图

小二宝特别爱吃奶酪棒,一次吃十几个也能吃得了,太费钱了,自己做起来又简单添加剂也少,关键宝宝爱吃,各种口味都可以随意调整,

用料  

淡奶油 100克
吉利丁片 2片(10克)
奶油奶酪 70克
黄桃酸奶(安慕希) 100克
白砂糖 20克

秒杀市面上的奶酪棒的做法  

  1. 奶油奶酪提前软化,吉利丁片凉水泡软,我这个做法特别简单,只需要把淡奶油,奶油奶酪,白砂糖一起加入锅中

  2. 开小火慢慢加热到奶油奶酪全部融化,温度控制住在40度以为,温度高了淡奶油容易油水分离,没有温度计的,只要所有材料都融化混合均匀就好了,最后加入吉利丁融化,过晒一次,倒入磨具就可以了,冰箱冷藏2小时就可以脱模享用了

小贴士

没有淡奶油可以用牛奶代替,但是肯定没有淡奶油做出来的味道浓,各种口味酸奶可以自由替换,重量在100克就可以啦,是不是很简单,大宝宝小宝宝都爱吃

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