简单易做雪梨膏
来源:美味食谱馆 2.06W
用料
梨 | 8斤 |
生姜 | 1块 |
罗汉果 | 1个 |
红枣 | 若干 |
川贝粉 | 1包 |
冰糖 | 若干 |
准备好上述材料。如果要多放梨也可以,这个消耗很大。
梨,去核红枣和生姜打成泥。
放入罗汉果,大火烧开后小火熬20分钟。
放凉后用大纱布滤出水分。一定要凉了再滤,否则手受不了。
滤出的汁再倒入锅里熬,放冰糖和贝母粉。贝母粉不要在前面的步骤放,免得浪费。
熬到这种程度,就可以了。建议不要熬得特别浓,否则在冰箱里冷藏过后,很难㸓出来。这个季节容易干燥上火,温水里放一勺秋梨膏,去燥润肺,很滋润。
小贴士
今天又做了一次,直接用原汁机榨汁。感觉还是用原汁机更方便一些。榨出来的梨汁直接熬就可以了。