黄金蒜蓉蒿子杆
来源:美味食谱馆 1.17W
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
蒿子杆 | 200g |
蒜 | 5瓣 |
姜末 | 3g |
植物油 | 适量 |
生抽 | 10g |
盐 | 2g |
糖 | 3g |
黄金蒜蓉蒿子杆的做法
将蒜瓣切碎、蒿子杆切段、姜切细末,备用。锅中倒入油,量是平时炒菜用油的两倍左右,放入蒜碎,小火慢慢炸至蒜碎变成金黄色后捞出。
锅中留底油,加入姜末,小火煸香,然后放入蒿子杆,大火翻炒至蒿子杆变软,淋入生抽酱油,撒入盐和糖,翻匀即可盛出。
最后撒上刚才炸好的蒜碎,吃之前拌匀就可以了。
小贴士
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