金黄豆腐盒
来源:美味食谱馆 2.11W
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用料
鸡蛋 | 一只 |
猪肉末 | 50g |
豆腐 | 259g |
大蒜 | 三瓣 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 两勺 |
蚝油 | 适量 |
金黄豆腐盒的做法
市场买的韧豆腐,切成大约三厘米的小方块
耐着性子把他们都掏空,可以用小刀沿着豆腐壁划一圈,然后一挑就出来了
将猪肉末拌上酱油与蚝油,腌10分钟
挖出来的豆腐用手捏成末,拌到猪肉末之中
填满他们( ̄▽ ̄)
锅中放入大蒜末炸香,随后小心翼翼放入豆腐盒,不要让他们破掉!
等到六面都金黄了,放入那碗鸡蛋吧
最后淋上炒蚝油芡汁就大功告成了呢
小贴士
1.大蒜炒久了会容易发黑变苦哦
2.鸡蛋发现一个有点多啦,都快要淹没豆腐盒了,所以大家根据自己的豆腐大小跟量做调整哈