奶香手撕包

外观虽然没有大神们做的这么养眼，但真的好吃到爆！适合厨房小白，做来犒劳自己与家人，表面酥脆感，里面奶香味十足，柔柔软软的，新鲜又健康。一共三个，8寸模具里放2个，6寸模具里放1个。

用料  

奶香手撕包的做法  

1. 除黄油外所有材料入厨师机，1档30秒，3档15分钟(注意机器休息)出厚膜，加入室温软化的黄油(25克)，3-5档15-20分钟(机器休息)出手套膜。

2. 面团手压成厚的长方形(约20*15cM)保鲜膜包裹入冰箱冷冻室30分钟。

3. 取出面饼，用擀面杖擀成约35*15CM长方形。我买的安佳片状黄油，原厚1CM，我包裹塑料袋擀薄了点，约16*14*0.5大小。

4. 片状黄油放在面块中间，面块由两端向中间折叠将黄油完全包裹，连接处压紧(上，中，下)

5. 平行于中线用擀面杖从中间向两端轻压(一压一抬)压薄一点后擀成40*15cM长方形进行三折。

6. 旋转90度按步骤5擀成40*15长方形，进行第二次三折。保鲜膜包裹，冰冻25分钟。

7. 取出面块按步骤5擀成40*15长方形，宽边分割成5Cm宽的长条3条，两端对折，端头间5CM，再对折。

8. 放入已垫油纸，四周已涂黄油的模具，8寸背对背，切口向上放二个，6寸放一个。表面覆保鲜膜，我直接放在太阳照射的地方发酵。

9. 烤箱190度预热10分钟，四层烤箱倒数第二层烤盘上放入模具，190度30-32分钟，注意10分钟时盖锡纸。

10. 拿出震一下去热气，表面涂蜂蜜。完成了。很好吃哦！

11. 口感Q弹，奶香味十足，表皮与底部还有酥脆的感觉。

小贴士

无，按各步骤描述一步步来即可，难度不高，就是花时间。