反面教材·葱香鸡肉
来源：美味食谱馆 1.93W
上周做的葱香鸡肉，由于鸡肉不好吃，这周又重试了，用鸡全翅做
用料
| 土鸡肉 | 450克 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱汁 | |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 3勺 |
反面教材·葱香鸡肉的做法
材料洗净，准备好姜片，蒜，葱段，辣椒和酱汁
![反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第2张]( "反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第2张")
姜蒜下锅爆香
![反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第3张]( "反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第3张")
下鸡肉，大概翻炒5min，鸡翅的话先下小腿（我不知道那个部位叫啥，反正切成三断，像腿那个）
![反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第4张]( "反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第4张")
下酱汁，加一点水，大火继续炒10min
![反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第5张]( "反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第5张")
出锅前加葱段和辣椒，开动啦💓
![反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第6张]( "反面教材·葱香鸡肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
这次的鸡肉吃起来有点硬，感觉是因为解冻方法不对，直接用开水烫了(昨天买的，冷冻起来了)，所以尽量还是买新鲜鸡肉，当天开吃比较好
鸡全翅切三段，像鸡腿那个先炒，肉比较厚
