椰汁千层糕(木薯粉版本)

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椰汁千层糕(木薯粉版本)的做法步骤图

用料  

木薯粉 0克
木薯粉 300克
红糖 150克
椰浆 400克
澄粉 100克
200+400克

椰汁千层糕(木薯粉版本)的做法  

  1. 把红糖跟400毫升水烧开后,放凉,把木薯粉各称150克,澄面也是各秤50,称好后150克跟50克澄面放一起!就变成两份粉都是200克

  2. 200毫升水分成两份,一份100毫升,一份放红糖水里,一份放椰浆里,分好后,就倒入木薯粉里,搅拌好到没颗粒就可以了,我的是随便拿了个烤盘就蒸了,又省事!

  3. 这个是我自己蒸了好几次得到的经验,粉太少就很黏的感觉,又不怎么成型,粉太多也不用,这样刚刚好,马蹄粉挺贵的,便宜的又不好用,我就用了这个木薯粉,一定要加澄面,我是挺喜欢吃的,不知道合不合你们的口味!如果有不懂的可以联系我!

  4. 亲们,可以放多点糖,我做的是少糖的,不怎么甜

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