菜谱 零失败☝️蒜蓉粉丝娃娃菜 来源:美味食谱馆 2.08W 疫情居家办公,十分钟就做好午饭,营养健康还好吃 用料 娃娃菜 1颗 粉丝 1把 大蒜 4瓣 生抽 1勺 盐 1克 清水 适量 鸡精 适量 白糖 2克 零失败☝️蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 娃娃菜切成四瓣,根部切开,去蒂,上锅蒸5-8分钟~ 粉丝煮两分钟入盘(普通的龙口粉丝就行)每日优鲜2块钱四份,这是一份的量,足够了 1.准备调料碗,半碗蒜末,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,小米椒适量,(我没有了,吃辣这是精髓),糖少许(不吃不放),加入清水搅匀备用2.锅里放2勺油,五成油温小火,蒜蓉调料下锅爆香,一分钟左右、炒至粘稠感关火,备用,把娃娃菜摆放到粉丝上面,最后把汤汁浇上去,哇塞~跟饭店的一个味道,汤汁会浸润到最下面的粉丝中超级香!绝对都说好吃! 拍照留念,哈哈哈,如果有青红辣椒可以切碎摆盘好看~ 粉丝 娃娃 蒜蓉