云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）
来源：美味食谱馆 1.19W
用料
| 柠檬 | 一个 |
| 小米椒 | 一把个 |
| 香菜 | 一个根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 两克 |
| 鸡 | 办只 |
| 耗油 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法
把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出
鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁可煮汤也可煮面条
鸡肉放凉中将配料洗净，将小米椒,蒜切碎，香菜切好备用
将放凉的鸡肉撕碎，注意撕鸡肉时按着文理撕
将切好的配料和鸡肉放入碟子中
把柠檬挤汁放入碟子加入盐，酱油，耗油拌匀，撒上香菜即可
小贴士
鸡肉没有半只的可用鸡胸肉或鸡腿代替
柠檬汁挤出后注意把柠檬籽挑出避免影响口感
夏天热的可以将鸡肉放冰箱一会拿出口感会更好
