麻辣鸡丁。

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麻辣鸡丁。的做法步骤图,麻辣鸡丁。怎么做好吃

用料  

鸡腿 6个
适量
辣椒 适量
花椒 适量
老干妈辣椒酱 适量
2~3片
2瓣
适量
鸡精 适量
酱油 适量
料酒 适量

麻辣鸡丁。的做法  

  1. 鸡腿去骨、过水。

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  2. 姜蒜、花椒、辣椒备用、辣椒记得去籽、加多少按照自己口味跟辣椒的辣度。

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  3. 加油爆香后加入鸡腿、调料、临出锅加一勺老干妈。

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  4. 装盘。

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小贴士

酱油在加热过程加比较容易上色。

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