厨禾小土豆
来源:美味食谱馆 2.53W
土豆的味,油煎的香,小米辣搭配二荆条。欲罢不能,我的独家小土豆。
用料
土豆 | 1—2个 |
油 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
二荆条 | 适量 |
葱花 | 适量 |
厨禾小土豆的做法
切土豆、煮熟土豆、做蘸汁、煎炒土豆、倒入蘸汁继续炒、出锅。
小贴士
土豆先煮至半熟或全熟(看个人喜欢脆还是糯),下油锅煎、炒(记得油不要太少),下锅后要快速翻炒,因为土豆可能会粘锅,(粘了也不要停,炒之!)香气四溢,炒至全熟或有黄金衣之后,加入秘制蘸汁,说是秘制其实就是小米辣二荆条加上酱油醋啦!!倒入炒好的土豆,继续翻炒!加少许水,伴随着兹兹声,辣椒的味浸入香香的土豆,出锅!