红茶甜甜圈
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用料
低筋面粉 | 230g |
泡打粉 | 10g |
奶粉 | 15g |
黄油 | 20g |
糖 | 30g |
盐 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
茶汁 | 80g |
红茶甜甜圈的做法
低筋面粉230g,泡打粉10g,奶粉15g过筛备用
黄油20g,糖30g,盐3g混合打发,加入1个鸡蛋,搅拌均匀后再倒入茶汁80g,混合均匀
将1加入2拌匀后再将之前沏茶的茶渣混合
将面团揉好之后饧30分钟(时间依照环境温度不同有所不同)
取小块做成环形后放入模具中烤制,依大小不同来选择烘焙时间