消耗蛋白,不用打发,只需混合的蛋白紫薯小饼
来源:美味食谱馆 1.59W
做了烤牛奶,多余的蛋白做蛋白小饼吧。
已经不想再整麻烦的了。
不用打发蛋白,哈哈,简单到没朋友。
用料
蛋白 | 70克(2个) |
中筋面粉(我用的紫薯面粉) | 100克 |
细砂糖 | 70克 |
黄油 | 95克 |
消耗蛋白,不用打发,只需混合的蛋白紫薯小饼的做法
1.室温软化黄油,加细糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 分3次加入蛋白,搅拌均匀。
3. 中粉过筛,搅拌均匀。(我直接用的卖的紫薯面粉)装裱花袋,园的就行。反正一会烤完,全是小饼,看不到花纹。
挤开些,烤的时候会塌。有坚果就放,没有就算
16度烤箱,14-16分钟。四周边上上色。
一口一个,停不了。