酵母版南瓜华夫饼🧇

来源:美味食谱馆 1.32W
酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图

华夫饼做法很多🧇
这个方子用发酵的方法做的,现做来不及的话,可以冷藏发酵,拌好的面糊先在室温下发酵一会,然后放入冰箱冷藏发酵。第二天早晨取出来用。很方便!

用料  

牛奶 85克
黄油(玉米油也可) 40克
低筋面粉(中粉也可) 150克
细砂糖 40克
酵母 2克
鸡蛋 2个
南瓜泥(奶昔稠度) 160克
这里配方可以做4片正方形华夫饼,想多做点了翻倍。如果南瓜泥没有,可以换成135克牛奶。多少克不用很准确,最后面糊是流动性的稠面糊即可。

酵母版南瓜华夫饼🧇的做法  

  1. 材料备好

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第2张
  2. 酵母粉➕白糖 ,放入温牛奶🥛,让酵母开始工作

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶(酵母➕白糖)➕两鸡蛋液➕南瓜泥 搅拌均匀

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第4张
  4. 倒入面粉 搅拌搅匀

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第5张
  5. 隔水融化的黄油倒入,搅匀

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第6张
  6. 盖上盖子或者保鲜膜发酵,冬天发酵一小时

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第7张
  7. 一小时后 看下面糊有点起泡泡,再搅匀。可以开始做了

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第8张
  8. 预热机器,舀入

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第9张
  9. 盖上盖子

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第10张
  10. 5分钟左右,机器会跳灯,开盖看下。差不多了

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第11张
  11. 我喜欢翻个面,再烤下。

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第12张
  12. 完成 晾凉 金灿灿的看着就很有食欲吧

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第13张
  13. ⛅️早餐 这个是原味华夫饼。可以切成三角型

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第14张
  14. 😋

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第15张
  15. 可以加入酸奶坚果

    酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤图 第16张

小贴士

分享个黑米华夫饼配方:中筋面粉60克,黑米粉40克,黑芝麻粉10克,牛奶100克,鸡蛋1个,黄油15,酵母1.5克。做法同上。

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