蜂蜜炸鸡
来源:美味食谱馆 1.28W
用料
鸡翅 | 8只 |
盐 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
纯牛奶 | 250毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 3勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
黄油 | 80克 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
蜂蜜炸鸡的做法
用牙签在鸡翅上扎孔,加盐、胡椒粉和纯牛奶,抓匀腌制3小时
倒出牛奶,加入鸡蛋和面粉,抓匀
鸡翅裹上玉米淀粉,六成油温下锅,炸至金黄捞出
锅中放黄油融化,再加白糖、生抽和蜂蜜,不停搅拌
待料汁煮至浓稠,倒入鸡翅,拌匀即可
小贴士
鸡翅腌制3小时是爆汁的关键