叽丁小食堂——广宁云吞
来源:美味食谱馆 2.28W
广宁云吞最大特点是云吞皮很爽口,里面的馅儿按照自己喜好调出来就可以,没有高汤的话,只是放酱油煮也很好吃,最后撒上的葱花芝麻胡椒粉是灵魂。
用料
广宁云吞皮 | 适量 |
肉馅 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
叽丁小食堂——广宁云吞的做法
准备好云吞皮
包上肉馅
这是包云吞的方法,一双筷子就可以了。
开火,放油
放葱白炒出香味
然后倒入开水(有高汤或者其他汤的话最好)
下云吞
煮到云吞开始上浮时候,可以倒入酱油或其他你喜欢的调料,再煮两三分钟左右
再倒入蛋液。
蛋液一熟,就可以上碗啦。
最后撒上葱花,芝麻,胡椒粉。开吃!