多芒小丸子,biu~
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浓郁的芒果香,配以 Q 弹小丸子, 再加上奶味十足的冰激凌,清甜爽口的味道 与香浓柔滑的口感,一勺入口, 丝丝香甜沁入心底,令人回味无穷。
用料
芒果 | 2个 |
牛奶 | 150毫升 |
冰激凌 | 100克 |
糯米圆子 | 80克 |
多芒小丸子,biu~的做法
芒果去掉果皮,果肉一小部分切成丁备用作为装饰,其余的用来做步骤3的芒果泥。
大火烧开锅中的水,放入糯米小圆子, 煮至小圆子浮在水面 , 即刻捞起,过凉水里备用。
在搅拌机里放入备用的芒果,冰激凌,再加入150毫升纯牛奶,稍加搅打成泥状。
将打好的芒果冰激凌泥倒入碗中,沥干水分的小圆子,装饰上芒果丁即可。
小贴士
1. 煮小圆子的时候要用勺子搅拌,防止粘锅,煮至浮起即可。小圆子煮熟后立马放入冷水中过凉,这样口感会很 Q,也可防止粘连。
2. 最好用肉厚汁多的甜芒,会使味道更浓郁。
3. 芒果冰激凌,可以让这道甜品更香滑。