小鸡炖蘑菇（百度百科版）

一定要榛蘑才好吃，香菇差点事啊。野生蘑菇好吧，哈哈。记录宅家的生活…最后一张图放菜谱。

用料  

小鸡炖蘑菇（百度百科版）的做法  

1. 鸡斩块，蘑菇泡水（水不要倒掉）。

2. 冷水下锅，去掉浮沫，捞出鸡块，留鸡汤备用。

3. 准备调料。八角葱姜香叶桂皮。

4. 小火爆香。

5. 倒入鸡块，加入一勺料酒 ，一勺白糖，小火翻炒到微黄。

6. 倒入三勺老抽，和适量生抽上色。

7. 加入蘑菇和泡蘑菇的水（底部渣子不要一起倒进去）。大火烧开五分钟。

8. 然后倒入高压锅内，加入食盐和粉条。

9. 然后就可以食用啦。

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小贴士

香菇也可以，不过不正宗，哈哈。
高压锅压多久依个人口味。
食盐老抽量依个人爱好添加。