男朋友的私房菜——茄汤
来源:美味食谱馆 1.23W
分享一个男朋友的私房菜——茄汤
哈哈,准确说应该是饭,可以当主食了,我上次给他做了我妈妈的饭——扯面,他给我做他妈妈的饭——茄汤,感觉像是妈妈们的PK,哈哈哈!之前听他说过好多次了,喜欢吃茄汤,我都不知道该用吃还是该用喝了,哈哈哈,味道真的很不错呢,今天给大家分享一下
用料
青茄子 面粉 鸡蛋 番茄 荆芥 葱姜 盐 生抽 鸡精 芝麻油 |
男朋友的私房菜——茄汤的做法
1. 青茄子切条,拌面粉,放置十分钟,可以再撒点面,因为茄子里的水分会吸面2. 葱姜切片,番茄切小块🍅
3. 热锅凉油,小火倒入茄条,一定要小火,茄条外面有面,容易焦,中间可以再放一些油,加入葱姜,茄条金黄的时候,打入两个鸡蛋,沾到茄条上4. 鸡蛋好了一起盛出来
5. 锅不用洗,再加一点油,把番茄炒一下,半分钟就可以,然后加水,想多喝汤就稍微多加点,不能加太多,太多的话汤没那么浓
6. 开锅下茄条
7. 煮三分钟左右,放盐、少许鸡精(我个人不喜欢放鸡精,他有时候会放一点)、生抽,也可以放芝麻油,出锅放一点荆芥,我吃的时候会吃生蒜,哈哈哈,不要嫌弃我,我宁愿饭后刷牙也要吃生蒜,蒜可以升华饭的灵魂,哈哈哈
小贴士
喜欢吃的小姐妹,可以让你们的男朋友试一下,哈哈哈
我好懒,不想菜谱按规矩来了