参考小高姐的水盆羊肉

小高姐是近期很喜欢的美食博主，她做的菜都很好学，简单易操作。一直最害怕挑战羊肉，尤其是10月份，一吃羊肉就会嗓子发炎，终于过了立冬，可以名正言顺地吃起来啦！！！

用料  

参考小高姐的水盆羊肉的做法  

1. 把羊肉清洗后焯水，洗掉浮沫。

2. 锅里加水把作料放进去，倒入开水，大火烧开转小火。

3. 泡粉丝，切蒜苗和香菜。

4. 煮一个半小时后，关火取出羊肉，放凉后切片。

5. 取一份羊肉汤，放入粉丝，加入盐和白胡椒粉。

6. 盛入碗中，撒香菜和蒜苗，撒上一勺油泼辣子，也可以配饼吃。