家常菜 西红柿菌菇虾皮蛋汤 来源:美味食谱馆 3.05W 用料 西红柿 一个半个 鸡蛋 两个 虾皮 一把 盐 适量 白玉菇 一把 香葱 一根 面粉 两勺 白菜 三片 白糖 半勺 西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法 鸡蛋加半勺水打散放电饼铛煎熟,也可以用锅炒,我喜欢用电饼铛做,可以不放油直接煎,而且特别嫩。 图片很多忘记拍,直接说吧,白玉菇或者香菇都可以,洗后切段,热锅凉油放入虾皮炒出香味加入白玉菇炒出水分盛出来,另起锅加一点油,西红柿去皮切碎,炒出西红柿汁,然后倒入炒好的虾皮白玉菇,加水煮开,加入白菜,然后把面粉搅拌成面水,再次水沸时倒入,最后加点盐,白糖,鸡精,葱末调味 拍照灯老是反光😂 蛋汤 菌菇 西红柿 虾皮