西红柿菌菇鸡蛋面
来源:美味食谱馆 4.99K
这个真的太好吃了!我可以每天都吃都不腻!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一小勺 |
面条 | 港式荞麦面1包,某宝有卖,1元一包 |
平菇或海鲜菇 | 大概两朵,菜市场买一块钱 |
芥菜或菜心(其它青菜也行) | 也是一块钱 |
油果 | 一块钱,小的十几个,大的五六个的量 |
油 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
酱油 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
西红柿菌菇鸡蛋面的做法
菜洗干净,锅中水烧开,西红柿洗干净放入烫两分钟,捞起过凉水,剥皮
把水倒掉,西红柿切小块,锅热后倒少许油,把西红柿放进翻炒,炒出汁
炒出汁后放入适量的水烧开,水开后放入面条和菇,面条软后倒入少量蚝油和酱油
面条八分熟后再放入青菜和油果,鸡蛋打散放入或煎好
最后放入少许盐,煮两分钟,青菜熟后关火
小贴士
这个真的太好吃了,看我吃了多少次!不知道是不是面条的原因