家常菜 炸紫苏叶 来源:美味食谱馆 1.64W 用料 紫苏 10片 鸡蛋 1个 面粉 50克 水 适量 盐 2克 白胡椒 2克 油 适量 炸紫苏叶的做法 紫苏,可自栽或是菜市场、超市可以买到 洗干净 沥干水分 鸡蛋、面粉、盐、白胡椒、水调匀 调成不稠不稀的面糊,拉起来的面糊可以自然垂落 紫苏叶裹上面糊 油温六七成热就可以下锅炸,全程中小火 注意翻面 边炸边翻面,紫苏叶裹着面糊会鼓起来 炸至金黄就可以捞起沥干油 撒上椒盐粉或辣椒粉就可以开吃 面糊会比较吸油,可以少炸一些,因为吃多了会有点腻哈哈,偶尔满足一下口腹之欲还是可以的 好吃 炸紫苏叶 紫苏叶