一做就会的香芋蒸排骨
来源:美味食谱馆 1.76W
吃饭的人多,我是每每买到排骨又不知道用什么来搭配,无意间用到家里的几个香芋,还真好吃!
用料
排骨 | 650克 |
芋头 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 加有生抽,盐就适合着放 |
鸡精 | 少许 |
食用小苏打 | 筷子尖戳点就行 |
香葱 | 2小根 |
剁椒 | 少许勺 |
一做就会的香芋蒸排骨的做法
排骨洗净加入食用小苏打,生抽,鸡精,盐,抓匀腌制半小时。
香芋是自家种的,被虫子咬过,我把好的挑选来用
弄好切成条,加点点盐腌制20来分钟。你看,漂亮了吧!你们要是买香芋,挑选香芋肉里面丝丝是紫的发红的那种口感好
两者腌好加一起拌匀,味道一致了后,我用的是铁盘,先把香芋放底层上面放排骨,我用的是蒸锅,开火蒸30分钟左右
开盖,哇,好香吖!放点剁椒撒点葱花点缀一下,上桌啦
开吃
小贴士
放点小苏打是起到肉嫩香芋面面的