冬日里暖透心窝的番茄肥牛锅🍅

酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇
用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀😋

用料  

冬日里暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法  

1. 用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉🛀🏻

2. ⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮

3. 将番茄切成小块🍅

4. 放至碗里备用🥣

5. 将金针菇洗净

6. 撕成小小撮

7. 热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味

8. 倒入番茄进行翻炒

9. 炒出“沙沙”的感觉

10. 加水，和番茄一起煮沸

11. 将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟

12. 加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～

13. 点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

小贴士

① 肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫
② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦