空气炸锅版萝卜丝丸子

家里剩下俩干瘪蔫儿萝卜，拿来做萝卜丝丸子吧！

用料  

空气炸锅版萝卜丝丸子的做法  

1. 萝卜去皮切丝，加盐拌匀，静置半小时。

2. 半小时后，萝卜丝杀出水分；用手使劲攥使劲攥，把水尽量多的挤出来，倒掉。水一定要挤出来，否则不容易成型。
   
   加一个鸡蛋，一点花椒面，一两勺面粉，一两勺植物油。面粉不用多，能协助萝卜丝成团就行。

3. 搅拌均匀，萝卜丝均匀的挂上糊。

4. 空气炸锅，垫硅油纸，放入搓成团的萝卜丝丸子。表面最好喷点油。
   
   不垫纸或垫锡纸都会粘锅，一定要用硅油纸。

5. 200℃，10分钟。

6. 撤掉硅油纸，丸子翻面，200℃再烤6分钟。
   
   撤掉硅油纸，才能让烤出来的水分和油能滴下去，表皮才会脆。

7. 时间到，出锅～～这一锅进空气炸锅时，表面没喷油，烤出来表皮比较干。

8. 再来一锅，喷了油，表皮更酥脆一些。

小贴士

其实，还是油炸的更好吃～～😂😂假装空气炸锅做的少油健康点…