【99道家常菜】②⑨炒合菜

用料  

【99道家常菜】②⑨炒合菜的做法  

1. 绿豆芽洗净备用。

2. 一把龙口粉丝泡软，最好可以剪短一点。

3. 韭菜洗净切成段。

4. 三个鸡蛋打散。

5. 锅中加油，将鸡蛋炒成大块。

6. 锅中倒入少许油，放入蒜末爆香。加入绿豆芽炒至断生。

7. 放入韭菜、鸡蛋和粉丝，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐和鸡精。

8. 翻炒至均匀上色就可以出锅啦。