快食光 超简单！烧烤店最爱吃的金针菇培根豆腐卷 在家用锅也能做啦！

每次吃炸串或者烧烤 素串少不了豆皮裹一切啦 当然 最爱的还是金针菇培根豆腐卷 幸福感爆棚

用料  

快食光 超简单！烧烤店最爱吃的金针菇培根豆腐卷 在家用锅也能做啦！的做法  

1. 金针菇撕成一缕一缕的 培根一切为二 千张豆皮切成如图 对照与培根的比例

2. 卷成卷，用牙签扎进去，穿好，固定住

3. 用一个小碗开始调制酱料，根据个人口感，加酱油 耗油 生抽 番茄酱 孜然 糖 蒜泥

4. 加少许淀粉到小碗里 加冷水 调制出勾芡汤

5. 葱叶和葱白分开切 葱白用作炝锅 葱叶用作最后调味提色

6. 锅烧热加油 油热后放入葱白爆香 放入豆腐卷 慢慢翻拌 直到豆卷颜色变得有些金黄 这时候我们小火 把调制好的酱料倒进去 继续翻炒 然后酱料均匀后转大火 最后将芡汁倒进锅里 快速翻炒再加切好的葱叶翻炒几下就可以出锅啦

小贴士

非常简单快手 孜然粉是灵魂 放进去立即有了吃烧烤的快乐 哈哈