肉沫南瓜藤
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用料
南瓜藤 | 250克 |
大蒜沫 | |
姜沫 | |
新鲜猪肉 | 150克 |
红尖椒 | 100克 |
盐 | |
花生油 | |
酱油 | |
葱沫 |
肉沫南瓜藤的做法
将剥好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色
加少许酱油炒匀,加入葱、姜沫炒出香味,加入红尖椒翻炒半分钟
倒入切好的南瓜藤炒匀,加入蒜沫,翻炒二分钟后,加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅
小贴士
1、南瓜藤一定要剥干净,有毛毛或皮一定会影响口感!
2、肉的肥瘦比例最好是3:7,一定要大火快炒!