老北京正宗醋溜白菜

教你道快捷的、与众不同、正宗的醋溜白菜，一起来试试吧？

用料  

老北京正宗醋溜白菜的做法  

1. 白菜掰开去掉叶，白菜帮斜刀切片。

2. 葱切成指甲片，蒜顺纹切片。

3. 碗中倒入酱油2勺、米醋6勺、糖4勺、少量清水、葱花碎、蒜、1勺淀粉搅拌均匀。

4. 水开锅中滴2滴油，倒入白菜，烫一下捞出。

5. 🔥🔥🔥锅中倒油，大火倒入白菜、干辣椒、料汁翻炒均匀。

6. 翻炒1分钟，盛盘！😊

小贴士

加入几滴油烫的白菜会很亮。
炒白菜时的油份也就少了。😊