快手菜-什锦锅仔
来源：美味食谱馆 3.06W
小时候我们家过年就会吃，那个时候是奶奶纯手工做的各种丸子（鱼丸、肉丸、蛋饺等），我现在在上海也没时间自己做丸子，只能自己上菜场买一点火锅丸子回来做
用料
| 火锅丸子 | 1斤 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 豆泡 | 半斤 |
| 浓汤宝 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
快手菜-什锦锅仔的做法
起锅热油，倒入蒜炒香，加水和浓汤宝煮沸
![快手菜-什锦锅仔的做法图解 做法步骤 第2张]( "快手菜-什锦锅仔的做法图解 做法步骤 第2张")
加入娃娃菜梗（因为比较硬，这样多煮一会）、火锅丸子煮上十多分钟
![快手菜-什锦锅仔的做法图解 做法步骤 第3张]( "快手菜-什锦锅仔的做法图解 做法步骤 第3张")
最后倒入娃娃菜叶、豆泡，再煮十几分钟就可以出锅了
![快手菜-什锦锅仔的做法图解 做法步骤 第4张]( "快手菜-什锦锅仔的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
这道菜汤底最好用鸡汤或者排骨汤，这样比较鲜。菜也不一定只有这些，我觉得烫火锅的食材都可以，主要是我比较懒也来不及弄那些，所以就随便吃吃了
