舍不得咬掉的煎蛋
来源：美味食谱馆 3.19W
在学校想念已久的煎蛋
用料
| 鸡蛋 | 4个（看有几个人吃） |
| 小红椒 | 一个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
舍不得咬掉的煎蛋的做法
1.大蒜切成蒜末，葱花切断，小辣椒切成小圈，装碗备用
2.热锅倒油，打入鸡蛋，一面煎好再翻面。煎好一个鸡蛋后便夹出放在盘子里，依次煎完剩下的鸡蛋。
3.鸡蛋煎好后，锅中倒入耗油，生抽和之前装碗的葱蒜辣椒，翻炒几秒倒入煎好的鸡蛋，让鸡蛋入味。一分钟后便可起锅。
小贴士
倒入耗油之前，如锅中油所剩不多，可再加入一点油。
