🉐柔软顺滑细腻鸡蛋豆腐羹

用料  

🉐柔软顺滑细腻鸡蛋豆腐羹的做法  

1. 需要打开一盒内酯豆腐（一定要是内脂豆腐），把里面的水份倒掉

2. 把内酯豆腐挖出来放在在碗里，豆腐的多少和量看个人喜好定，切记不能太多也不能太少。

3. 碗中打两个鸡蛋，放入少许盐，加入半碗水（水不要加太多也不能太少）

4. 把鸡蛋液和水打好之后放入盛有豆腐的碗内，撇去浮沫！

5. 放入锅中大火蒸20分钟（可以掀盖看看）最后勺子插入中间不带入鸡蛋液就全熟了...蒸好之后加入少许酱油和香油就可以食用啦！这样的鸡蛋液非常顺滑，口感细腻，配上豆腐的搭配简直不要太喜欢，我没有拍照片吃的太快了哈哈哈🍴

小贴士

一定要用内脂豆腐哦！普通豆腐口感不软