秋葵（附秋葵种植图片）

秋葵怎么会在夏天可以吃呢？大概是一棵树从夏天可以一直摘到秋天。 以前不大爱吃，有粘粘的感觉，后来家里亲戚有种植，每一年都会去地里新鲜采摘回来，自己学着做，又觉得挺好吃的。菜谱后面上传了秋葵图片，大家可以看看。

用料  

秋葵（附秋葵种植图片）的做法  

1. 买秋葵时注意挑选尖头比较软的，清水浸泡一会儿，用盐或者软刷子轻轻刷一下表面的毛毛，注意是轻轻喔，不然会伤到脆弱的秋葵。

2. 头部和尾部都切掉，如果切的时候大头部比较硬，证明有纤维比较老要丢掉了。锅烧开水倒入秋葵，同时下一点盐和香油。大概煮2分半到三分钟即可。

3. 倒入冰水浸泡，这一步可以保持秋葵颜色和增加口感。

4. 另外一边热油下锅，倒入蒜粒辣椒炒一会，倒入一点生抽，起锅放凉。

5. 秋葵捞起装盘，放凉的酱汁浇在上面。如果不浸泡冰水，煮酱汁时不要放酱油，可以直接浇热油，然后再倒酱油。

6. 小时候的秋葵。

7. 开花🌼长出秋葵啦。

8. 采摘秋葵的小哥哥。因为树叶和枝都有毛毛，需要带上手袜，不然会痒，夏天也有防晒功能。

9. 采摘回来好多秋葵，经过挑选装袋发出销售。

10. 已经长得好高的秋葵。好多果实，天天都要采摘，不然就老了。

11. 高过人头了。天气太热只能等到下午3点后才能去地里，一直摘到天黑，期间可以看到夕阳。

小贴士

还有更直接的方法是沾芥末酱油吃就可以了。