市井烟火气 仿桥头炒面

来源:美味食谱馆 3.33W
市井烟火气 仿桥头炒面的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
豆芽 2把
茭白 1根
杏鲍菇 半个
辣椒 3个
五香牛肉 一小碟
面条 1份

市井烟火气 仿桥头炒面的做法  

  1. 面先煮半熟,泡冷水待用。坐锅起油,杏鲍菇、茭白、豆芽依次间隔半分钟左右下锅,面条和豆芽一起下锅,略翻炒后加少量热水和生抽,翻炒均匀后加牛肉,大火炒出锅气即可出锅。

    市井烟火气 仿桥头炒面的做法步骤图 第2张
  2. 点睛之笔就是煎得脆脆的流黄荷包蛋,流出的蛋液拌匀面条,请开动吧😁

    市井烟火气 仿桥头炒面的做法步骤图 第3张
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