市井美食-上海菜饭
来源:美味食谱馆 1.45W
上海有很多广受人民群众爱戴的市井美食,菜饭算其中之一,很多店都是卖菜饭搭配肉骨头黄豆汤,再搭配一大块咸肉,有干有稀,荤素搭配,是很美好的一餐饭。店里的菜饭不是焖出来的,都是炒的,这样菜就碧绿生青,不会黄。正好前几天在外面餐厅吃到一碗不错的菜饭,就乘机在家复刻一下。
用料
青菜 | 颗 |
腊肠 | |
泰国香米 |
市井美食-上海菜饭的做法
上海有很多广受人民群众爱戴的市井美食,菜饭算其中之一,很多店都是卖菜饭搭配肉骨头黄豆汤,再搭配一大块咸肉,有干有稀,荤素搭配,是很美好的一餐饭。店里的菜饭不是焖出来的,都是炒的,这样菜就碧绿生青,不会黄。正好前几天在外面餐厅吃到一碗不错的菜饭,就乘机在家复刻一下。
用料
青菜 | 颗 |
腊肠 | |
泰国香米 |
市井美食-上海菜饭的做法