老上海糍饭团(小美版)

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老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图

用料  

糯米 200克
大米 100克
油条 1根
4克
肉松 适量
辣酱 2勺

老上海糍团(小美版)的做法  

  1. 糯米、大米洗净,浸泡一晚

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 把米混和后倒入网锅,1000克水入主锅

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 18分钟/100度/速度4,把米煮熟

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 取适量米放在垫子上,中间位置均匀撒上糖

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 均匀撒上肉松

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 半根油条对折放中间

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 圈起,用力捏紧

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 两头可以借用擀面杖顶实

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 再做个咸香的,瘦肉酱根据喜好,涂抹在米上

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第10张
  10. 油条放中间,同操作,圈起捏紧

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第11张
  11. 饭团就做好啦

    老上海糍饭团(小美版)的做法步骤图 第12张

小贴士

特意又试过米粒不浸泡直接用小美煮饭,发现两种方式最后做出来的糍饭团,口感上差异不大,所以,懒癌患者也可以跳过浸泡那个步骤


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