我超爱吃的干豆腐丝儿

来源:美味食谱馆 2.5W
我超爱吃的干豆腐丝儿的做法步骤图

用料  

干豆腐
苏打
葱姜
蚝油
生抽
白糖
鸡精
十三香
水淀粉
葱花
香菜
辣椒

我超爱吃的干豆腐丝儿的做法  

  1. ①干豆腐每张接开 ,中间顺一刀,卷起来切成丝,抖散

    我超爱吃的干豆腐丝儿的做法步骤图 第2张
  2. ②锅中加入冷水,➕一点点面碱或者小苏打,干豆腐焯水后清水洗去碱味

    我超爱吃的干豆腐丝儿的做法步骤图 第3张
  3. ③重新起锅加油,放葱姜爆锅,➕蚝油   生抽 半碗清水 ➕一点点盐  白糖 鸡精 十三香

  4. ④干豆腐入锅➕水淀粉勾芡缓缓收汁,装盘

  5. ⑤撒上葱花香菜干辣椒,浇热油

热门标签