培根土豆南瓜芝士泡面锅
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没想过要创建菜谱,为了消耗冰箱里的芝士片,结合了一些菜谱加上了自己家现有的材料,做出来的味道确实是很好次,辣香鲜又有芝士的奶香。所以就记在这里面咯,不过过程没有拍图。大概二人份。
用料
培根 | 3片 |
土豆 | 1个 |
南瓜 | 400克 |
鸡蛋 | 2个 |
五谷道场快速面 | 1包(只要面) |
粉丝 | 1小捆 |
橄榄油 | 适量 |
泡椒 | 3勺 |
芝士片 | 3片 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
日本万字柴鱼酱油 | 20-30克 |
葱花 | 适量 |
大喜大牛肉粉 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
培根土豆南瓜芝士泡面锅的做法
土豆和南瓜去皮切成块。切葱花。培根也切成和土豆南瓜块差不多大的片。
点火炒勺放培根,把油分炒出来之后加适量橄榄油,然后加葱花和泡椒炒香。
加土豆南瓜块翻炒一两分钟,加柴鱼酱油(酱油如图)盐和水。水要加多些,因为一会儿要煮泡面和粉丝。
土豆与南瓜大约煮十分钟左右,打两个荷包蛋。
鸡蛋煮半熟时放入泡面,五谷道场的泡面比较耐煮,大概煮两分钟,放入粉丝,我用的粉丝是免泡形的所以最后放。
用厨房用纸把汤里的沫粘一下扔掉。
粉丝和泡面快熟时加入芝士片,大概煮一分钟煮化后,加入黑胡椒与牛肉粉,尝一下汤的咸淡调整之后关火出锅。
小贴士
因为培根、泡椒、柴鱼酱油、芝士片都是有咸味的,所以注意盐不要放多了!南瓜比土豆不耐煮,如果想要成品漂亮可以煮一会土豆再放南瓜。