小龙虾炒面鱼(面疙瘩)

来源:美味食谱馆 1.93W
小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图

用料  

龙虾 一堆
面鱼 1斤
浇汁 1份
香菜末 一些
甜椒 1个

小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法  

  1. 面鱼煮熟过凉水,加少许油拌一下
    小龙虾煮熟剔肉
    甜椒切末

    小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第2张
  2. 浇汁:料1+生抽2+米醋1+蟹黄辣酱1+蚝油1+水4(单位:勺)
    如果没有蟹黄辣酱可以换豆瓣酱黄豆酱随意,不加都行

    小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中下油,蒜末爆香,加入甜椒末,炒香

    小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第4张
  4. 下龙虾肉,浇汁,加1勺糖,葱姜蒜粉,花椒粉,适量盐(可以不加)

    小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第5张
  5. 火烧开后下面鱼翻炒收汁

    小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅前撒香菜末跟芝麻

    小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第7张
  7. 小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法步骤图 第8张
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