快手菜 小龙虾炒面鱼(面疙瘩) 来源:美味食谱馆 1.93W 用料 小龙虾肉 一堆 面鱼 1斤 浇汁 1份 香菜末 一些 甜椒 1个 小龙虾炒面鱼(面疙瘩)的做法 面鱼煮熟过凉水,加少许油拌一下小龙虾煮熟剔肉甜椒切末 浇汁:料酒1+生抽2+米醋1+蟹黄辣酱1+蚝油1+水4(单位:勺)如果没有蟹黄辣酱可以换豆瓣酱黄豆酱随意,不加都行 锅中下油,蒜末爆香,加入甜椒末,炒香 下龙虾肉,浇汁,加1勺糖,葱姜蒜粉,花椒粉,适量盐(可以不加) 大火烧开后下面鱼翻炒收汁 出锅前撒香菜末跟芝麻 吃 炒面 小龙虾 面疙瘩